위치 : 인천 연수구
평형 : 30평내외
시공기간 : 4주
주방공간, 식공간
주방공간과 식공간의 분리 및 닥트설비
타일, 수성도장, 인테리어필름
인천 연수구 우식삼겹살 30평 내외 고깃집 인테리어 현장입니다. 조리와 서비스가 이루어지는 주방공간과 고객이 머무는 홀을 분리하고, 고깃집 운영에 필요한 닥트 설비를 인테리어 공정과 함께 계획했습니다. 음식점은 환기 설비의 위치에 따라 천장과 벽체, 테이블 배치가 영향을 받을 수 있어 설비와 좌석 계획을 따로 진행하지 않는 것이 중요합니다. 타일과 수성도장, 인테리어 필름을 사용해 관리가 필요한 부분과 시각적인 마감 영역을 구분했습니다. 30평대 고깃집에서 환기·주방·홀의 관계를 중심으로 설계한 외식공간 사례입니다. 구이 업종 특성상 설비와 마감을 함께 검토해야 하는 매장 계획에 참고하기 좋습니다.
